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Pour Bleu

お菓子屋さん

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京都では、おまんやさんとお菓子屋さん、と使い分けるそうです。夏なので予約するかどうか迷ったのですが、せっかくなので予約してみました。



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あまりにも有名で、おそらく知らない人はいないであろう、お菓子屋さん。暖簾をくぐっても、お菓子のケースはありません。掛け軸と、番台があるだけ。お代を支払ってお菓子を受け取るだけです。

ところで、有名なきんとん。ウワサ以上の味でした。お菓子は甘くなければいけない、という制約がある中でこれだけの味を引き出すとは。ちょっと口にした瞬間、さらさらさらーっと餡が流れるように口に広がり、甘さが後を引きます。なんとまぁ、とんでもないものを食べてしまいました。
by nyajilacs | 2011-08-28 23:51 | Travel